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IOTILL / Boulangerie & pâtisserie

Caisse pour boulangerie & pâtisserie : du pain du matin aux commandes des fêtes.

iotill relie la caisse de votre boulangerie, le paiement et la préparation. Les ventes au comptoir, les produits au poids et les commandes réservées trouvent leur place dans une configuration adaptée à votre équipe.

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Petite boulangerie avec deux caisses au même comptoir et une vente qui passe d’un poste à l’autre

En boulangerie, plusieurs caisses au même comptoir.

Commencez la vente sur une caisse, puis identifiez-vous sur la seconde pour la poursuivre. Vous accompagnez le client le long du comptoir, sans recommencer son ticket.

Voir la caisse tout-en-un ↗

DISPONIBILITÉ DES ARTICLES

Un article épuisé ? Informez vos bornes depuis la caisse.

Depuis la caisse iotill, vous pouvez déclarer un article épuisé ou non disponible. La disponibilité peut être gérée manuellement et/ou automatiquement, pour que la prise de commande sur les bornes tienne compte des articles disponibles.

Manuellement, pendant le service

Un produit n’est plus disponible ? Votre équipe le déclare depuis la caisse.

Automatiquement, selon votre configuration

L’indisponibilité peut être déclenchée automatiquement par un stock à zéro ou par les horaires.

Sur la borne, un article hors stock reste visible : il est grisé et porte la mention « Indisponible ».

Masquer un bouton : une autre fonction

Le masquage d’un bouton d’article ou de famille est une fonction distincte : il cache ce bouton sur la borne. Il ne faut pas le confondre avec un article visible mais indisponible.

En fast-food ou en food truck équipé d’une borne, cette fonction permet d’adapter la commande autonome à la disponibilité réelle des articles pendant le service.

Voir la gestion des articles indisponibles en caisse ↗
Illustration de la disponibilité des articles gérée depuis la caisse et prise en compte sur une borne de commande

LE MATÉRIEL POUR VOTRE ACTIVITÉ

Composez votre installation.

Des équipements à associer ou à choisir selon votre espace et votre service. Chaque produit répond à un usage ; votre revendeur prépare la configuration avec vous.

Application de caisse mobile iotill Pocket sur un terminal compatible

Remonter la file en renfort du comptoir

Caisse mobile avec iotill Pocket

iotill Pocket est compatible avec tous les terminaux PAX, fixes et mobiles. Choisissez le format adapté à votre usage : au comptoir, en salle ou en déplacement, avec les fonctions de caisse et le paiement sur le même terminal. Vente à la pièce, sans pesage sur Pocket.

Monnayeur automatique compatible, illustration de l’encaissement avec iotill Cash

Prendre en charge les pièces et billets

Monnayeur avec iotill Cash

Le module iotill Cash pilote un monnayeur compatible pour recevoir les espèces et rendre la monnaie. Matériel et module sont définis au devis.

Vous hésitez entre plusieurs équipements ?

Être conseillé sur mon équipement

Les services et accessoires qui complètent l’installation.

  • iotill Cloud

    Catalogue, prix et suivi des ventes de vos postes et établissements.

    Découvrir
  • iotill Analytics

    Lire les ventes par produit, catégorie, période et heure.

    Découvrir
  • iotill ODS

    Suivre les commandes et leur préparation, y compris au poids réel dans les configurations prévues.

    Découvrir
  • Commande en ligne

    Click-and-collect et canaux compatibles, avec les raccordements validés par le revendeur.

    Découvrir
  • iotill Wallet

    Carte de fidélité Apple Wallet et Google Wallet, QR code client et parrainage, avec un programme centralisé dans iotill Cloud.

    Découvrir
  • Scanner et accessoires de caisse

    Scanner compatible, tiroir-caisse et consommables choisis selon les références vendues et le poste installé.

    Découvrir

LES STOCKS, AU QUOTIDIEN

DLC, casse, réception : gardez le suivi à la caisse.

Dans un commerce alimentaire équipé de la caisse iotill, déclarez les pertes avec les quantités et leurs motifs. Pour une entrée en stock, scannez ou sélectionnez les produits, renseignez les quantités et validez.

IOTILL POCKET / REMONTÉE DE FILE D’ATTENTE

Une caisse en renfort
quand la file s’allonge.

Vous disposez d’une ou deux caisses au comptoir ? Pendant le rush, un équipier équipé d’iotill Pocket peut aller au-devant des clients dans la file pour prendre leurs commandes et encaisser sur un terminal compatible.

L’application de caisse mobile complète vos postes fixes le temps du pic d’activité. Un usage courant en fast-food, en snack et en boulangerie, pour servir les clients avant leur arrivée au comptoir.

Vente à la pièce, sans pesage sur Pocket. Les articles à peser restent sur les postes équipés d’une balance.

Demander un devis
Boulangerie avec caisse fixe et équipier iotill Pocket encaissant des articles à la pièce dans la file, sans pesage

UN EXEMPLE PENDANT LE RUSH

2caisses fixes
au comptoir
1poste iotill Pocket
dans la file

Un troisième poste pour prendre les commandes et encaisser au plus près des clients.

Le service ne s’arrête pas au comptoir.

Viennoiseries à l’unité, pains au poids, pâtisseries réservées : le service du matin et le travail du laboratoire suivent des rythmes différents. Relier les postes permet de transmettre les commandes et de retrouver les ventes dans le cloud.

DANS VOTRE COMMERCE

Le comptoir du matin

Retrouvez les produits et formules dans le catalogue tactile. Un paiement compatible relié à la caisse évite de retaper le montant du ticket sur le terminal.

Les pains vendus au poids

Une caisse avec balance checkout connectée ou Cloud Scale calcule le montant à partir de la pesée et du tarif du produit. Choisissez l’implantation selon la place au comptoir.

Les bûches et galettes réservées

Le module iotill ODS suit les commandes et leur préparation. Un service de commande en ligne compatible peut compléter la prise de commande en caisse.

Le laboratoire informé

Avec iotill KDS, les commandes à préparer sont affichées sur un écran au laboratoire. L’équipe retrouve le détail des pièces et suit leur avancement.

Comment se déroule la vente ?

Le parcours dans votre établissement

  1. Retrouver le produit ou la commande réservée

  2. Peser les articles concernés

  3. Transmettre la préparation au poste équipé

  4. Encaisser et consulter les ventes

Le revendeur prépare avec vous la configuration et les raccordements adaptés aux équipements retenus.

GESTION COMMERCIALE

Les commandes professionnelles, du devis à la facture.

Pour vos livraisons régulières de pain ou les commandes d’entreprises, retrouvez devis, commandes et bons de livraison dans votre gestion commerciale iotill.

Découvrir la gestion commerciale ↗

APRÈS L’ACHAT

Le ticket ouvre aussi des services sur smartphone.

En scannant le QR code d’un ticket iotill, le client peut créer sa facture, son compte client ou sa carte de fidélité. Il choisit les services dont il a besoin.

PLUSIEURS POSTES, UNE ORGANISATION COMMUNE

Multi-vendeurs, caisses de sortie et rayons traditionnels.

Faites suivre une vente d’une caisse à l’autre et préparez l’équipement de vos différents postes de vente avec iotill.

Découvrir les configurations multi-caisses ↗

LE POSTE, DANS SON ENSEMBLE

Exemple de configuration : boulangerie & pâtisserie

Un exemple à adapter à votre espace, à vos articles et au matériel déjà en place.

Associer chaque besoin à son équipement iotill
Votre besoinConfiguration proposée
ComptoirCaisse tactile et TPE compatible
Vente au poidsBalance checkout ou Cloud Scale
LaboratoireÉcran iotill KDS ; module ODS pour les commandes
EspècesMonnayeur compatible en complément avec iotill Cash

Des repères pour choisir iotill.

Logiciel iotill v2 certifié NF525
Télécharger le certificat NF525 (PDF)
Le comptoir du matin
Retrouvez les produits et formules dans le catalogue tactile. Un paiement compatible relié à la caisse évite de retaper le montant du ticket sur le terminal.
Une activité consultable à distance
Ventes, stocks et points de vente dans iotill Cloud.
Un revendeur pour votre installation
Configuration, prise en main et suivi ; B2BPOS intervient en France métropolitaine.

La licence, les modules et les équipements sont définis dans le devis de votre revendeur, selon les besoins de votre établissement.

LES RÉPONSES UTILES

Vos questions : boulangerie & pâtisserie

Préparer mon équipement ↗
Peut-on vendre du pain au poids ?
Une caisse avec balance checkout connectée ou Cloud Scale calcule le montant à partir de la pesée et du tarif du produit. Choisissez l’implantation selon la place au comptoir.
Comment suivre les commandes de galettes et de bûches ?
Le module iotill ODS suit les commandes et leur préparation. Un service de commande en ligne compatible peut compléter la prise de commande en caisse.
Le laboratoire peut-il recevoir les commandes sur écran ?
Avec iotill KDS, les commandes à préparer sont affichées sur un écran au laboratoire. L’équipe retrouve le détail des pièces et suit leur avancement.
Comment relier le paiement à la caisse ?
Retrouvez les produits et formules dans le catalogue tactile. Un paiement compatible relié à la caisse évite de retaper le montant du ticket sur le terminal.
Que permet le QR code d’un ticket iotill pour le client ?
Depuis son smartphone, le client scanne le QR code d’un ticket de caisse, de borne ou de balance iotill. Il peut créer sa facture conforme, son compte client et/ou sa carte de fidélité. Ces services sont indépendants : il choisit ceux dont il a besoin.
Peut-on déclarer un article épuisé ou indisponible depuis la caisse ?
Oui. Depuis la caisse iotill, vous pouvez déclarer un article épuisé ou non disponible. L’indisponibilité peut aussi être déclenchée par le stock à zéro ou par les horaires. Sur la borne, un article hors stock reste visible, grisé avec la mention « Indisponible ». Le masquage d’un bouton d’article ou de famille est une autre fonction.

FACTURATION ÉLECTRONIQUE / LES GUIDES

Comprenez ce qui change pour vos ventes et vos factures.

Un achat pour une entreprise, une commande régulière ou plusieurs livraisons à facturer ? Retrouvez les explications pour servir vos clients professionnels à côté de vos ventes aux particuliers.

Comprendre la facturation électronique ↗

LA SUITE SE CONSTRUIT ENSEMBLE.

Découvrez iotill dans votre commerce

Vos produits, votre comptoir, vos questions. Préparons une démonstration adaptée.

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